Kuřecí kousky s kardamomem

• 800 g kuřecích paliček - nebo stehen
• 300 g květáku - rozděleného na malé růžičky
• 1 ks nakrájené cibule
• 400 g scezených rajčat - 1 plechovka
• 100 ml kuřecího vývaru
• 4 lžíce bílého jogurtu
• 4 špetky soli
• 3 lžíce oleje
• 3 lžíce másla
• 1 ks skořice - tyčinka
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička zázvoru
• 1 lžička mlétého kardamomu
• 1 lžička mletého římského kmínu

Postup přípravy

1. V kastrolu na rozehřátém oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte všechno koření a promíchejte, až se vše spojí.
3. Do kastrolu vložte osolené kuřecí kousky a ze všech stran je opečte dozlatova.
4. K masu přidejte květák a scezená rajčata. Podlijte vývarem, přikryjte a duste, až je maso měkké.
5. Omáčku s masem zjemněte jogurtem.

• Hlavní chod
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina