Krůtí guláš s jablky

• 750 g krůtích prsou - nakrájených na 3 cm kostky
• 50 g hladké mouky
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 3 lžíce másla
• 2 stroužky jemně nakrájeného česneku
• 1 ks jemně nakrájené cibule
• 200 ml jablečné šťávy
• 200 ml kuřecího vývaru
• 3 snítky čerstvého tymiánu
• 2 ks jablek - oloupanách, nakrájených na kostky
• 150 ml smetany 33%
• 150 g tvrdého sýra - nakrájeného na kostky

Postup přípravy

1. Kostky masa osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
2. Na rozehřátém másle maso orestujte.
3. Přidejte cibuli, česnek a 2 minuty restujte.
4. Zalijte vývarem a jablečnou šťávou. Přidejte tymián a vařte 20 minut.
5. Přidejte jablka, smetanu a vařte ještě 10-15 minut, až je maso zcela měkké.
6. Na talíře rozdělte kostky sýra a zalijte horkým gulášem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež