Květákové řezy

• 1 hlávka velkého květáku - rozebraného na malé růžičky
• 1 ks velké nakrájené cibule
• 6 plátků anglické slaniny - nakrájené na kostky
• 200 g nastrouhaného tvrdého sýra
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžička kypřicího prášku do perníku
• 60 ml oleje
• 5 ks vajec
• 3 špetky soli
• 1 špetka muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Květák předvařte do poloměkka v osolené vodě. Uvařený sceďte a dejte do zapékací misky.
2. Rozšlehaná vejce promíchejte s nastrouhaným sýrem, moukou kypřicím práškem, olejem, muškátovým oříškem a špetkou soli. Směs přidejte ke květáku.
3. Nakonec přidejte cibuli, slaninu a vše promíchejte.
4. Pečte v troubě při 180 °C asi 30-40 minut.
5. Ještě teplé nakrájejte na řezy a podávejte se zeleninovým salátem.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Co dům dal
• Zelenina