Sekaná se zeleninou

• 800 g mletého masa mix
• 300 g zeleniny - brokolice, mrkev, červená kapie, celer apod.
• 2 ks cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• 2 ks vajec
• 4 lžíce strouhanky
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžíce oleje - na vymazání pekáčku

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu jemně nakrájejte, nebo nastrouhejte a povařte 5 minut v malém množství vody. Povařenou zeleninu sceďte.
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte a nechte zpěnit na rozehřátém másle. Nechte vychladnout.
3. Všechny suroviny dejte do mísy, okořeňte a dobře promíchejte.
4. Připravenou masovou hmotu upravte do vymazaného pekáčku, podlijte malým množstvím vody a pečte přibližně hodinu v troubě vyhřáté na 190 °C. Sekanou pečte přikrytou, po 40 minutách dopečte odkryté.

• Hlavní chod
• České
• Co dům dal
• Zelenina
• Mleté maso