Římský salát s nektarinkou

• 8-10 lístků římského salátu
• 2 ks nektarinky
• 125 g mozzarelly
• Na zálivku
• 1 ks červené cibule
• 1 ks čerstvě nastrouhané citrónové kůry
• 3 lžíce citrónové šťávy
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 lžička pískového cukru

Postup přípravy

1. Salát natrhejte na menší kusy a uložte na mísu.
2. Nektarinky nakrájejte na plátky a rozložte na salát.
3. V misce promíchejte cibuli nakrájenou na kostičky, cukr, citrónovou kůru, citrónovou šťávu, sůl, pepř a olej.
4. Salát posypte rozdrobenou, nebo nakrájenou mozzarellou a přelijte zálivkou.

• Salát, zelenina
• Zelenina