Masová bábovka

• 1 kg mletého masa
• 2 ks cibule
• 2 ks vajec
• 1/2 skleničky smetany
• 3 lžíce sterilovaného hrášku s kukuřicí
• 2 stroužky česneku
• strouhanka dle potřeby
• kapustové listy - množství podle velikosti formy
• 1 lžíce čerstvé petrželové natě
• sůl
• pepř
• majoránka
• sádlo na formu

Postup přípravy

1. Maso dobře vymíchejte se smetanou. Přidejte žloutky, prolisovaný česnek, orestovanou nakrájenou cibuli, hrášek s kukuřicí, petrželovou nať, sůl, pepř, majoránku a dobře promíchejte, podle potřeby přidejte strouhanku a nakonec lehce vmíchejte tuhý sníh z bílků.
2. Formu vymažte sádlem a vyložte velkými listy kapusty, které předtím spařte vařící vodou. Naplňte masem. Dejte do větší nádoby s vodou. Tak, aby voda sahala minimálně do poloviny formy. Dejte do trouby a pečte 45 minut při 200°C.

• Hlavní chod
• České
• Mleté maso
• Speciál - Bábovky