Polévka z brokolice se sýrem

• 1,2 l zeleninového vývaru
• 1 hlávka brokolice
• 200 g strouhaného sýra - nejlépe čedar
• 200 ml mléka
• 1/2 lžičky mleté žluté hořčice
• 1 lžička sušeného česneku
• 1/2 lžičky mletého pepře

Postup přípravy

1. Omytou brokolici dejte vařit do zeleninového vývaru.
2. Přidejte hořčici, česnek, pepř a vařte 15 minut.
3. Polovinu brokolice vyndejte na talíř a polévku rozmixujte ponorným mixerem.
4. Do polévky vložte nerozmixovanou brokolici, přidejte mléko, sýr a míchejte, až se sýr zcela rozpustí.
5. Podávejte se slanými sušenkami.

• Polévka
• Britské
• Zelenina