Zimní pomerančový salát

• 3 ks pomeranče - oloupané
• 50 g nasekaných mandlí - nasucho orestovaných
• 40 g zelených oliv - překrojených napůl
• 4 snítky zelené petrželky
• 2 lžíce sherry octa - nebo bílého vinného
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1-2 lžičky medu
• 1 ks malé červené cibule

Postup přípravy

1. Pomeranče nakrájejte na plátky a uložte je na mísu.
2. V misce promíchejte olivy, mandle, nasekanou petrželku, ocet, med, olivový olej a na jemné plátky nakrájenou cibuli.
3. Směs rozprostřete na pomeranče a podávejte.

• Salát, zelenina
• Italské
• Bez masa
• Ovoce