Kuřecí polévka se zeleninou

• 300 g kuřecího masa
• 3 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička kurkumy
• 350 g mražené zeleniny - Mochov – Wok classic
• 1 l vody
• 1 a 1/2 kostky kuřecího vývaru
• 100 g smetanového sýra
• 2 hrnky vařených vaječných nudlí
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 3 snítky čerstvého koriandru

Postup přípravy

1. V pánvi na másle orestujte na kousky nakrájené kuřecí maso, přidejte jemně nakrájený česnek, kurkumu a promíchejte.
2. Přidejte mraženou zeleninu a osmahněte ji za občasného míchání, dokud se tekutina neodpaří.
3. Přidejte vodu, polévkové kostky a vařte pod pokličkou 15 minut.
4. Přidejte do polévky smetanový sýr, dochuťte pepřem a vařte ještě za stálého míchání 5-10 minut.
5. Ozdobte s jemně drceným koriandrem.

• Polévka
• Kuřecí maso a drůbež