Špagety s chřestem

• 400 g celozrnných špaget
• 800 g zeleného chřestu
• 100 g másla
• 4 lžíce nasekaného tymiánu
• 1 ks citronu
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Špagety uvařte podle návodu na obalu.
2. Chřest oloupejte škrabkou na brambory (u bílého chřestu je třeba loupat celé stonky, u zeleného jen dolní třetinu), dolní konce odkrojte.
3. Chřest povařte (nejlépe v páře) 5-10 minut.
4. Rozpusťte máslo a smíchejte s jemně strouhanou citrónovou kůrou, solí a tymiánem.
5. Scezené těstoviny promíchejte s citrónovým máslem a přidejte scezený chřest.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Těstoviny
• Zelenina