Cuketovo-hrušková polévka

• 3 ks malé cukety
• 2 ks zralé hrušky
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 ks nakrájená mrkev
• 2 ks malé brambory
• 1 ks cibule
• 1 větvička čerstvého tymiánu
• 800 ml zeleninového vývaru - může být z kostky
• 1 špetka soli
• 2 špetky mletého pepře
• K podávání
• 4 lžíce sladké,nebo kysané smetany
• Na posypání
• 1 ks jarní cibulka-nať

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci rozehřejte olej, přidejte mrkev, nakrájenou cibuli, na kostky nakrájený ,oloupané brambory, tymián a restujte 5 minut.
2. Přidejte na kostky nakrájenou cuketu,vývar a za občasného míchání vařte 10 minut
3. Přidejte oloupané ,na kostky nakrájené hrušky a vařte ještě pět minut.
4. Vyndejte tymián a polévku rozmixujte ponorným mixérem .
5. Podávejte se lžíci smetany ozdobené nakrájenou natí cibulky.

• Polévka
• České
• Zelenina
• Ovoce