Koule z mletého masa

• 400 g mletého hovězího masa
• 100 g mletého vepřového masa
• 300 g mleté uzené krkovičky
• 50 g housky
• 200 ml mléka - na namočení housky
• 1 ks cibule nakrájená najemno
• 1 ks mrkev hrubě nastrouhaná
• 2 špetky soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
• 1 lžíce sušené šalvěje
• 50 ml oleje
• 250 g cibule
• 100 ml masového vývaru
• 1 hrst petrželové natě

Postup přípravy

1. Mleté maso promíchejte, přidejte v mléce namočenou housku,mrkev,jemně nakrájenou cibuli, podle chuti osolte,opepřete,přidejte šalvěj,nasekanou zelenou petrželku a vypracujte fáš. Ze směsi udělejte koule.
2. V pekáčku na oleji orestujte hrubě nakrájenou cibuli.
3. Na tento základ vložte připravené masové koule, podlijte vývarem a pečte v troubě vyhřáté na 180°C přibližně 45-50 minut.
4. Při pečení přelévejte vývarem.
5. Hotový pokrm podávejte nejlépe s bramborovou kaší.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Mleté maso