Kuřecí prsa s řepným salátem

• 2 ks kuřecích prsou bez kůže AQ
• 2 stroužky česneku - rozmělněné
• 1 kelímek jogurtu
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks červeného jablka
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 1 ks syrové řepy
• 2 hrsti rukoly
• 50 g lískových oříšků - nasucho opražených, hrubě nasekaných
• 2 lžíce červeného vinného octa

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa osušte, z obou stran potřete česnekem a nejlépe přes noc naložte do jogurtu.
2. Vytáhněte z marinády, osolte, opepřete a šest až osm minut opékejte z každé strany na grilovací pánvi potřené jednou lžící olivového oleje.
3. Mezitím oloupejte jablko a nakrájejte ho na tenké proužky, dejte do mísy a pokapejte citrónovou šťávou.
4. Řepu nakrájejte rovněž na stejně velké proužky, smíchejte s jablkem, přidejte rukolu, ořechy, ocet a zbylý olej.
5. Promíchejte a podávejte ke grilovanému masu.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Grilování
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce
• Magazín Albert v kuchyni