Filé pstruha na másle

• 2 ks Bio citrónů
• 2 stroužky česneku
• 100 ml bílého vína
• 4 porce pstruha á 180-200 g
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 3 špetky soli a pepře
• 8 větviček čerstvého tymiánu
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C. Jeden citron nakrájejte na tenké plátky druhý na klínky.
2. Osolené, opepřené porce ryby uložte do vymazané zapékací misky, na každou porci položte plátky citrónu, plátky česneku a 2 větvičky tymiánu.
3. Filé pokapejte máslem, kolem filé uložte klínky citrónu, podlijte vínem a pečte v troubě 25 minut.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Ovoce