Polévka s mraženou kukuřicí

• 3 lžíce másla
• 1 ks větší cibule
• 1 ks červené papriky
• 2 ks česneku
• 1 l zeleninového vývaru
• 400 g mražené kukuřice
• 1 ks bobkového listu
• 3 špetky soli a pepře
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu
• 200 ml smetany na vaření
• 200 g strouhaného tvrdého sýra

Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém másle orestujte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájenou papriku a míchejte 5 minut, nakonec přidejte jemně nakrájený česnek a míchejte 2 minuty.
2. Přidejte vývar, kukuřici, bobkový list, sůl, pepř a tymián, přiveďte k varu a odkryté vařte 25 minut. Vyndejte bobkový list a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
3. Přidejte smetanu vmíchejte polovinu sýra a míchejte, až se sýr roztaví.
4. Podávejte posypané zbývajícím sýrem.

• Polévka
• České
• Zelenina