Krevety s chilli papričkou

• 1 ks šalotky
• 1 stroužek česneku
• 1 ks červené chilli papričky
• 2 lžíce másla
• 200 g čištěných velkých krevet - čerstvé nebo mražené
• 2 lžíce koňaku
• 3 ks cherry rajčat
• 150 g cukrového hrášku
• 150 ml zakysané smetany
• 10 lístků čerstvé bazalky - nasekané

Postup přípravy

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek.
2. Chilli papričku rozkrojte podélně na polovinu, odstraňte bílé membrány a semena a jemně ji nakrájejte.
3. V hlubší pánvi rozpusťte máslo a osmažte cibuli a chilli papričku.
4. Přidejte česnek, krevety a míchejte 2 - 3 minuty.
5. Přidejte překrojená rajčata, hrášek a smetanu.
6. Přiveďte k varu a vařte 5 minut.
7. Posypte bazalkou a zakápněte koňakem. Dochuťte solí a hned podávejte, nejlépe s těstovinou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina