Grilovaní pstruzi

• 4 ks pstruha
• 3 - 4 ks bio citronů
• 2 ks limetky
• 80 ml olivového oleje
• 4 snítky rozmarýnu
• 3 špetky pepře
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Minimálně den předem si připravte olej na potírání pstruhů: do oleje naložte snítky rozmarýnu.
2. Vnitřek omyté, osušené ryby lehce osolte mořskou solí a poté ho naplňte nakrájenými citrony a limetkami.
3. Pstruhy osolte, opepřete a zvolna grilujte na středně předehřátém grilu, průběžně potírejte rozmarýnovým olejem.
4. Rozmarýn je k rybě skvělou bylinkou, zvýrazní její lahodné maso.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Ryby a mořské plody