Chlebová polévka

• 200 g staršího chleba
• 2 kostky kuřecího vývaru
• 4 lžíce másla
• 2 ks žloutků
• 2 plátky toustového chleba
• 2 stroužky jemně nasekaného česneku
• 100 g strouhaného sýra
• 3 lžíce nasekané petrželky
• 1,5 l vody

Postup přípravy

1. Chléb zalijte vodou a nechte 30 minut stát. Přidejte kostky vývaru a vařte 10 minut.
2. Do né příliš horké polévky dejte žloutky a polévku rozmixujte. Přidejte lžíci másla a znovu přiveďte k varu, míchejte.
3. Toustový chléb nakrájejte na kostky a spolu s česnekem opečte na zbytku másla. Polévku rozdělte na talíře, posypte opečeným chlebem s česnekem, posypte sýrem a petrželkou.

• Polévka
• České
• Co dům dal