Salát s těstovinou a houbami

• 3 lžíce oleje
• 3 stroužky česneku
• 250 g čerstvých, nakrájených hub
• 1 ks zelené nebo červené papriky - nakrájená na proužky
• 1 ks cibule
• 2 ks větších rajčat - nakrájené
• 100 g čerstvě nastrouhaného parmezánu
• 200 g těstovin
• Na zálivku
• 1 lžíce nasekané bazalky
• 3 lžíce octa balsamico
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky cukru
• 1/4 lžičky soli

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte dle návodu na obalu, sceďte a dejte do mísy.
2. V misce prošlehejte metličkou bazalku, balsamico ocet, olivový olej, cukr a sůl.
3. Na 3 lžících oleje orestujte nakrájený česnek, nakrájené houby,papriku a jemně nakrájenou cibuli.
4. Přidejte nakrájená rajčata a duste 10 - 15 minut, podle druhu hub.
5. Směs přidejte k těstovinám, přelijte zálivkou, promíchejte, posypte parmazánem a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Houby
• Těstoviny
• Zelenina