Salát s jehněčím masem

• 400 g jehněčí kýty
• 2 lžičky čerstvého zázvoru - strouhaného
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 2 lžíce chilli omáčky
• 3 lžíce sezamového oleje
• 3 lžíce limetkové šťávy
• 2 lžíce sójové omáčky
• 3 lžíce arašídového oleje
• 400 g mix zeleniny na salát

Postup přípravy

1. Jehněčí maso nakrájejte na proužky.
2. Smíchejte zbývající přísady, s výjimkou arašídového oleje.
3. Do jedné třetiny této směsi vložte na nudličky nakrájené maso. Zakryjte a nechte marinovat 20 minut.
4. Jehněčí maso zprudka opečte na arašídovém oleji 3 - 4 minuty z každé strany, opečené maso dejte do misky, přikryjte a nechte 5 minut odpočinout.
5. Do velké mísy dejte nakrájenou oblíbenou zeleninu: okurka, paprika, malá cuketa, červená cibule aj., přidejte maso a zakápněte zbývající marinádou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Jehněčí
• Zelenina