Krémová bramborová polévka se sušenými rajčaty

• 1 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 2-3 ks brambor
• 1.2 l kuřecího vývaru
• 100 ml mléka
• 3 špetky soli a pepře
• 4 lžíce sušených rajčat - nasekaných
• 4 lžíce oleje z rajčat
• 1 lžíce nasekané máty - čerstvé

Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zpěnit nakrájenou cibulku.
2. Přidejte oloupané, na kostičky nakrájené brambory, zalijte vývarem a vařte přibližně 15 minut.
3. Polévku rozmixujte ponorným mixérem do hladka.
4. Přidejte mléko, dochuťte solí, pepřem a polévku nechte projít varem.
5. Podávejte s nasekanými sušenými rajčaty, posypané mátou a zakápnuté olejem z rajčat.

• Polévka
• Italské
• Zelenina