Dušené hovězí kostky

• 600 g hovězí hrudní
• 3 lžíce ústřicové omáčky
• 4 lžíce oleje
• 2 ks bílé cibule
• 2 stroužky česneku
• 4 snítky čerstvého tymián
• 4 snítky listové petrželky
• 500 ml hovězího vývaru

Postup přípravy

1. Maso nakrájené na kostky dejte do mísy, přidejte ústřicovou omáčku a důkladně promíchejte. Zakryjte fólií a marinujte v lednici 3 hodiny.
2. Na rozehřátém oleji v pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte maso a míchejte přibližně 8 minut.
3. Přidejte tymián, petržel, vývar a přiveďte k varu. Snižte teplotu a přikryté duste na mírném ohni 2 hodiny nebo dokud maso nezměkne.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso