Guláš s černým pivem

• 700 g hovězího masa na guláš
• 2 ks velké cibule
• 3 stroužky česneku
• 500 ml černého piva
• 1 lžička soli
• 3 ks bobkového listu
• 3 kuličky nového koření
• 1/2 lžičky pepře
• 1 lžička hnědého cukru
• 4 lžíce oleje
• 5 lžic rajčatového protlaku
• 1 lžička sladké červené papriky

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte nakrájenou cibuli a maso nakrájené na kostky. Posypte cukrem a ještě 5 minut restujte, zalijte 250ml piva, přidejte nasekaný česnek, nové koření, bobkový list, lžičku červené papriky.
2. Přikryjte a zvolna duste, až maso změkne, občas podlejte pivem. Před koncem dušení přidejte rajčatový protlak a osolte.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Chlap u plotny