Plněný pečený pstruh

• 4 ks čerstvé, vykuchané pstruhy
• 4 snítky zelené petržele
• 4 snítky tymiánu
• 4 lžíce nakládaného zeleného pepře
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 4 lžíce bílého vína
• 2 ks velké bio citrony
• 1 a 1/2 lžičky hrubozrnné soli

Postup přípravy

1. Ryby důkladně očistěte pod tekoucí vodou a osušte utěrkou.
2. Ryby osolte.
3. Do každé ryby vložte snítku tymiánu, snítku petržele a lžíci nakládaného pepře.
4. Pstruha položte na čtverec alobalu, rybu pokapejte máslem, vínem a na rybu položte několik plátků citrónu.
5. Rybu zabalte do alobalu a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte přibližně 25 - 30 minut.
6. Takto připravené pstruhy můžete i grilovat.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody