Hrajte o 3 dárkové balíčky od Hamé

Kdo by nemiloval sladké ovocné džemy, které se dají skvěle roztírat na chleba nebo třeba na palačinky?

Obliba kvalitních džemů u nás podle odborníků stále roste a podle statistik u zákazníků vítězí jako příchuť jahoda, kterou následují meruňky a švestky. EXTRA JAM Hamé Sweet je vyroben z kvalitních surovin, s vysokým podílem ovoce a se sníženým obsahem cukru. Najdete v něm i skutečné kousky ovoce a navíc neobsahuje žádné konzervační látky, aromata, ani umělá sladidla. Více také na www.pecemespolu.cz (balení 340 g, obvyklá cena: 59,90 Kč).

Meruňkové mřížkové minikoláčky

Suroviny:

500 g hladké mouky
100 g cukru moučka
250 g másla
Extra Jam Meruňka Hamé Sweet 4 lžíce
1 lžíci mléka
2 vejce
kůru z 1 citronu

Postup:

Mouku i moučkový cukr prosejte do mísy. Podržte nad mísou struhadlo a rovnou do mouky postrouhejte citronovou kůru. Nepřijde tím o žádnou část voňavé esence a mouka se krásně ovoní.
Potom otočte struhadlo a použijte jeho hrubou část a nastrouhejte máslo. Prosypejte moukou a začněte ho rychle zapracovávat promnutím mezi prsty, jako když děláte drobenku.
Přidejte vajíčka a propracujte na hladké těsto. Uhlaďte do bochánku, zabalte do potravinářské fólie a dejte aspoň na půl hodiny do ledničky.
Uležené těsto rozdělte zhruba na poloviny. Obě části vyválejte na plát slabý přibližně 3–4 mm.
Menší plát potřete meruňkovým džemem. Větší plát nakrájejte na proužky široké 1,5–2 cm.
Zapleťte proužky do mřížky na pracovní ploše. Opatrně s pomocí prkýnka nebo listu pečicího papíru přeneste zapletený plát na těsto namazané marmeládou. Vykrajovátkem o průměru 8–10 cm vykrajujte koláčky a přesuňte plech vyložený pečicím papírem.
Pro jednodušší zaplétání nakrájejte proužky maximálně 15–20 cm dlouhé. Snadněji se zaplétají i přenášejí. Takových menších zapletených plátů si připravte několik. Postupně je přenášejte na marmeládový plát a vykrajujte kolečka.

Více inspirace najdete na www.receptyschuti.cz.