Bramborové muffiny se sýrem

• 1 lžíce změklého másla
• 500 g červených brambor
• 1 stroužek česneku
• 1 ks pórku - pouze bílá část
• 200 g anglické slaniny
• 50 ml suchého bílého vína
• 120 g sýra camembert
• 1 špetka soli
• Na vymazání
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Formu na muffiny vymažte máslem.
3. Můžete použít formu na 6 velkých muffinů, nebo 12 menších.
4. V pánvi na lžíci másla lehce orestujte nadrobno nakrájenou slaninu, přidejte na plátky nakrájený pórek, nasekaný česnek, víno a duste 5 - 8 minut. Nechte vychladnout.
5. Oloupané brambory nastrouhejte do mísy (na jemném struhadle, nebo v robotu), pokud pustí hodně vody. Vodu slijte, přidejte pórkovou směs, nadrobno nakrájený sýr, podle chuti osolte a promíchejte.
6. Směsí naplňte formu na muffiny.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut.

• Na chuť
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské