Sójová polévka

• 300 g konzervovaných sojových bobů
• 1 ks cibule
• 2 ks brambor
• 1 lžíce hladké mouky
• 150 ml smetany
• 1 lžíce oleje
• 1,2 l slabého, zeleninového vývaru
• 2 lžíce octa
• 1 špetka soli
• 1 špetka mletého pepře

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte oloupané brambory nakrájené na kostičky a zalijte vývarem.
3. Když se brambory uvaří doměkka, přidejte scezenou, propláchnutou sóju.
4. Ve smetaně rozmíchejte lžíci hladké mouky a tuto směs vlijte za stálého míchání do polévky, vařte 15 minut, aby se mouka v polévce dostatečně provařila.
5. Polévku rozmixujte, ale ne do hladka, v polévce by měly zůstat kousky brambor a sóji.
6. Podle potřeby dochuťte octem, solí a pepřem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České