Špenátová polévka

• 2 ks vajec
• 2 špetky soli a pepře - podle chuti
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 ks cibule
• 1 sklenička mléka
• 2 stroužky česneku - podle chuti
• 1 lžíce másla
• Na smažení
• 1 kostka mraženého špenátu

Postup přípravy

1. Na másle zpěňte cibulku do zlatova, přidejte hladkou mouku a udělejte světlou jíšku.
2. Zalejte horkou vodou a přidejte mražený špenát. Osolte a opepřete. Až se špenát rozpustí nechte chvíli vařit a přidejte hrnek mléka.
3. Až začne polévka vřít přidejte rozšlehané vejce a kousek másla. Několik minut povařte a přidejte prolisovaný stroužek česneku.

• Polévka
• České