Treska na koriandru

• 4 porce filé tresky á 200 g
• 1 ks limetky
• 0,5 lžičky mletého koriandru
• 2 špetky mletého kmínu
• 4 snítky čerstvého koriandru
• 4 špetky soli
• 4 plátky másla
• 4 ks pergamenového papíru 25x25 cm

Postup přípravy

1. Na každý čtverec pergamenu položte porci tresky.
2. Tresku osolte a posypte koriandrem a kmínem.
3. Na každou porci ryby položte plátek másla a rybu zabalte.
4. Pečte v troubě předehřáté při 180 °C přibližně 20-25 minut.
5. Podávejte se snítkou koriandru a plátky limetky.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody