Ryba na kerblíku

• 400 g candáta
• 200 g žluté cukety
• 2 ks jarní cibulky
• 1/2 lžičky fenyklu
• 170 ml zeleninového vývaru
• 1 svazek čerstvého kerblíku
• 6 snítek zelené petrželky
• 4 špetky soli
• 150 g zelené cukety
• 3 plátky citronu

Postup přípravy

1. Omyté cukety nakrájejte na kousky 6-8 cm. Cibulky našikmo nakrájejte na délku 3 cm. Cukety a cibulky dejte do kastrolu, zalijte vývarem a poduste 5 minut.
2. Na cukety položte omyté porce candáta. Osolte, posypte lístečky kerblíku (pár snítek si ponechte na dekoraci) přidejte špetku fenyklu, přikryjte a duste 15 minut.
3. Podávejte s kouskem citrónu.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla