Těstoviny s dýní

• 700 g očištěné dýně Hokaido
• 2 ks cibule
• 5 stroužků česneku
• 6 lžic olivového oleje
• 1 lžíce medu
• 1 lžička soli
• 6 lístků čerstvé šalvěje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 100 g hoblinek parmazánu
• 0,5 lžičky mletého černého pepře
• 400 g oblíbených těstovin

Postup přípravy

1. Dýni nakrájejte na přibližně 0,5 cm silné plátky, Hokaido nemusíte loupat, jen vyndejte dužiinu se semeny.
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na silnější plátky.
3. Olej, med a sůl promíchejte v misce.
4. Dýni, cibuli a česnek nasypte na plech vyložený pečícím papírem a pokapejte připraveným olejem.
5. Pečte přikryté v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 15 minut.
6. Pak dýni odkryjte, posypte nakrájenými lístky šalvěje, promíchejte a dopečte doměkka.
7. Mezitím si uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
8. Těstoviny promíchejte s pečenou dýní, dochuťte pepřem, citronovou šťávou a podávejte posypané parmazánem.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina