Fenyklový salát

• 2 lžíce sezamového oleje - nebo ořechový olej
• 2 ks cibule fenyklu
• 80 ml pomerančové šťávy - šťáva a kůra
• Na posypání
• 3 lžíce čerstvého kopru - nasekaného
• 2 lžíce pomerančové kůry - čerstvě nastrouhané

Postup přípravy

1. V hluboké pánvi rozehřejte olej, přidejte očištěný, na čtvrtky nakrájený fenykl a restujte ze všech stran přibližně 5 minut.
2. Přidejte pomerančovou šťávu, promíchejte a nechte 5 minut dusit.
3. Před podáváním posypte pomerančovou kůrou a čerstvým koprem.

• Salát, zelenina
• Francouzské
• Zelenina