Rybí polévka

• 250 g koktejlových krevet
• 500 g rybího filé
• 200 g brambor
• 200 g mrkve
• 150 g dýně
• 1 špetka soli
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce másla - na krevety
• 1 kostka zeleninového vývaru
• 1,5 l vody - nebo domácí vývar
• 2 snítky čerstvého oregana - lístky

Postup přípravy

1. Na lžíci másla orestujte očištěnou, nakrájenou zeleninu, zalijte ji vodou, nebo vývarem a uvařte ji doměkka.
2. Pokud budete vařit jen s vodou, přidejte kostku vývaru.
3. Uvařenou zeleninu i s vodou rozmixujte.
4. K rozmixované zelenině vložte na malé kousky nakrájené rybí maso podle potřeby dochuťte solí, a vařte 10-15 minut, až budou ryby uvařené. Pokud je polévka příliš hustá, přidejte vývar.
5. Na 2 lžících másla krátce orestujte krevety.
6. Polévku podávejte ozdobenou krevetami, posypanou lístky oregana.

• Polévka
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina