Pstruh s kapary

• 2 ks pstruhů
• 1 lžička soli
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 120 g másla
• 3 lžíce kaparů
• 1 hrst čerstvé petrželky - nasekané
• K podávání
• 1 ks citronu - nakrájeného na plátky
• Na obalení
• 0,5 hrnku hladké mouky

Postup přípravy

1. Pstruhy osolte a obalte je v hladké mouce.
2. Do každého pstruha vložte trochu nasekané zelené petrželky.
3. V hlubší velké pánvi rozehřejte olej a máslo.
4. Přidejte kapary, vložte ryby a opečte je z obou stran, dohromady přibližně 20-25 minut, podle velikosti ryb.
5. Podávejte s plátky citrónu.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody