Ryba v sezamovém kabátku

• 4 ks rybího filé á 180 g - čerstvé nebo chlazené
• 0,5 hrnku světlých sezamových semínek
• 4 špetky soli
• 4 lžíce oleje
• 4 lžíce másla
• 2 stroužky česneku - jemně nasekané
• 1 lžíce strouhaného zázvoru
• 1 lžíce medu
• 60 ml citronové šťávy

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Ryby osolte.
3. Sezamová semínka nasypte na talíř a ryby z obou stran obalte, semínka lehce k rybě přitlačte
4. V pánvi rozehřejte olej a máslo, přidejte zázvor, nasekaný česnek, med, citronovou šťávu a míchejte, až se vše spojí.
5. Do menší zapékací misky uložte porce ryby a pokapejte je připraveným olejem.
6. Pečte 20-30 minut, podle velikosti ryby.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody