Zapečená cuketa

• 1,2 kg cukety
• 4 ks bílků
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 2 lžíce kopru - nasekaného
• 2 lžíce zelené petrželky - nasekané
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky čerstvě mletého pepře
• 150 g tvarohu
• 150 g strouhaného čedaru
• 1 ks jarní cibulka
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Zapékací misku vymažte máslem.
3. Cukety nakrájejte na půlměsíčky.
4. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu.
5. Tvaroh promíchejte s prolisovaným česnekem, hořčici, nakrájenou cibulkou, nasekaným koprem a petrželkou, podle chuti osolte, opepřete a nakonec vmíchejte strouhaný sýr.
6. Do zapékací misky nasypte nakrájenou cuketu, přidejte připravený tvaroh se sýrem, vyšlehaný sníh z bílků a jen velmi lehce vše promíchejte.
7. Pečte v troubě přibližně 50 minut.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina