Treska s rajčaty

• 4 porce filety tresky bez kůže - á 180-200 g
• 400 g konzervovaných, sekaných rajčat
• 1 lžíce kaparů
• 3 snítky tymiánu
• 400 g čerstvých rajčat
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 palice česneku
• 1 ks chilli paprička - bez semínek
• 4 ks velké, vařené brambory
• 5 špetek soli
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Brambory nakrájejte na plátky a uložte je na dno vymazané, zapékací misky.
3. Konzervovaná rajčata, kapary a nasekanou chilli papričku smíchejte.
4. Směs rozetřete na brambory.
5. Filety osolte a položte je na rajčatovou směs.
6. Přidejte snítky tymiánu, rozkrojenou palici česneku, ryby pokapejte máslem a pečte v troubě přibližně 20-25 minut.
7. Podávejte s čerstvými rajčaty.

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina