Tuňák s chřestem

• 1 svazek zeleného chřestu
• 2 plechovky tuňáka ve vlastní šťávě - á 200g
• 1 plechovka sterilovaných bílých fazolí - ve slaném nálevu á 400g
• 1 ks nakrájené červené cibule
• 2 lžíce kaparů
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce červeného vinného octa
• 3 lžíce estragonu - čerstvě nasekaného

Postup přípravy

1. Očištěný chřest uvařte v mírně osolené vodě asi 5 minut.
2. Propláchněte studenou vodou, nakrájejte na kousky a dejte do mísy. Přidejte všechny ostatní ingredience a promíchejte.
3. Podle potřeby můžete mírně osolit.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Vaření pro děti