Hovězí kostky s bramborovou kaší

• 750 g hovězí loupané plece
• 3 lžíce oleje
• 500 ml domácího hovězího vývaru
• 2 stroužky česneku
• 2 ks cibule
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 3 ks konzervovaných okurek
• 2 ks bobkového listu
• 2 lžíce hladké mouky
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 2 špetky soli
• 150 ml smetany
• 1 hrst zelené petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky a spolu s nakrájenou cibulí je orestujte na oleji.
2. Maso poprašte moukou, paprikou a dobře promíchejte.
3. Zalijte vývarem, přidejte bobkový list, nakrájený česnek a duste přikryté, velmi zvolna doměkka. Podle potřeby přidejte vývar.
4. Když je maso měkké přidejte na kostičky nakrájené okurky, dochuťte solí, pepřem a zalijte smetanou. Vařte ještě 10 minut.
5. Podávejte s bramborovou kaší, posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso