Losos grilovaný s cherry rajčaty

• 600 g lososa
• 4 ks barevné papriky - zelená,žlutá,oranžová a červená
• 2 ks červené cibule
• 12 ks cherry rajčat
• 5 lžic olivového oleje
• 1 špetka mletého kmínu
• 2 špetky mleté sladké papriky
• 1 ks citronu
• 3 špetky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Lososa a očištěné papriky nakrájejte na stejně velké kostky.
2. Cibuli nakrájejte na větší kousky.
3. V misce prošlehejte metličkou olej, mletou papriku, pepř a kmín.
4. Do této směsi vložte kostky lososa a promíchejte je důkladně s olejem, nejlépe rukama.
5. Na dřevěné, nebo kovové špejle navlečte střídavě papriky, lososa, rajčata a nakrájenou cibuli. Vše lehce osolte.
6. Grilujte na středně předehřátém grilu 2-5 minut z každé strany, podle velikosti kostek lososa.
7. Podávejte s kousky citrónu.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Zelenina