Salát s čekankou

• 2 ks červené čekanky
• 2 ks jablek - nejlépe zelená
• 2 ks jarní cibulky - tence nakrájené
• 1 šálek nasekaných ořechů
• Na zálivku
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 2 lžíce bílého vinného octa
• 80 ml olivového oleje
• 2 špetky soli
• 2 špetky pepře

Postup přípravy

1. Nasekané ořechy nasucho opražte na pánvi. V misce promíchejte všechny ingredience na zálivku.
2. Očištěnou čekanku nakrájejte, dejte do mísy, přidejte na plátky nakrájená jablka, cibulku a ořechy. Zalijte zálivkou a podávejte.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina