Rajčatový krém

• 1 kg rajčat
• 750 ml kuřecího vývaru
• 2 lžíce cukru
• 2 lžičky soli
• 2 špetky pepře
• 3 lžíce nasekané bazalky

Postup přípravy

1. Ponorným mixérem nebo v robotu rozmixujte rajčata dohladka. Nalijte do hrnce, přilijte vývar, přisypte cukr a sůl a pepř podle chuti. Vařte na středním plameni 15 minut.
2. Vmíchejte bazalku a podávejte. Můžete přidal čerstvé nakrájené rajče a ozdobit lístečkem bazalky.

• Polévka