Masové kuličky

• 800 g mletého hovězího masa
• 1 lžíce redukce balsamico
• 150 g baby špenátu
• 1 lžíce másla - /na špenát/
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 1 ks jemně nasekané cibule
• 1 ks vejce
• 2 lžíce medové hořčice
• 3 špetky soli
• Na potření
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. V pánvi na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte nasekaný špenát a nechte ho „zavadnout“.
2. Špenát dochuťte česnekem a solí. Špenát nechte vychladnout.
3. Do větší misky dejte maso, balsamico, vejce, vychladlý špenát a hořčici. Vše důkladně promíchejte, dochuťte solí a pokud je potřeba, přidejte trochu strouhanky.
4. Z hmoty vytvarujte přibližně 24 kuliček, které uložte na plech vyložený pečícím papírem.
5. Kuličky potřete olejem, přikryjte a pečte 35-45 minut podle velikosti kuliček.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso