Štika na zelenině

• 3 porce štiky - nebo jiné bílé ryby
• 0,5 lžičky soli
• 3 špetky bílého pepře
• 1 ks čerstvého fenyklu
• 3 ks rajčat
• 1 ks cibule
• 1 ks červené papriky
• 4 plátky másla
• 2 lžíce dýňových semínek
• 4 snítky čerstvého kopru

Postup přípravy

1. Nakrájejte očištěný fenykl, rajčata, papriku a oloupanou cibuli.
2. Zeleninu nasypte do zapékací misky a zeleninu lehce osolte a opepřete.
3. Na zeleninu položte 2 plátky másla a zeleninu dejte na 15 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
4. Porce ryby osolte, opepřete a položte na zeleninu.
5. Na každou porci položte plátek másla a vše posypte dýňovými semínky.
6. Pečte v troubě podle velikosti porcí přibližně 20 minut.
7. Podávejte posypané koprem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina