Bramborový salát s paprikou

• 1 kg brambor - stejně velkých
• 1 ks velké oranžové, nebo červené papriky
• 1 ks větší cibule
• Na zálivku
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 2 lžíce citronové šťávy
• 100 ml olivového oleje - může být méně
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky soli
• 2 špetky pískového cukru

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce metličkou.
2. Dobře omyté brambory uvařte ve vodě doměkka. Uvařené brambory sceďte, nechte vychladnout, oloupejte je a nakrájejte na plátky.
3. Papriku nakrájejte na proužky, oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
4. Papriku a cibuli nasypte do misky, přidejte brambory, zálivku a lehce salát promíchejte.
5. Podle chuti můžete salát ještě dochutit pepřem a solí.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně