Polévka s cukrovou kukuřicí a anglickou slaninou

• 150 g anglické slaniny
• 1 ks cibule
• 1 ks červené papriky
• 2 lžíce hladké mouky
• 1.2 ml vody
• 2 ks oloupaných brambor - nakrájené na kostky
• 300 ml smetany na vaření
• 300 g zrn cukrové kukuřice
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájejte na kostičky, nasypte ji do hrnce a slaninu lehce orestujte.
2. Ke slanině nasypte oloupanou, nakrájenou cibuli a nechte cibuli zesklovatět.
3. Cibuli za stálého míchání posypte moukou a míchejte 2-3 minuty.
4. Mouku zalijte za stálého míchání vodou, přidejte sypký vývar, brambory, na kostičky nakrájenou papriku a zrna kukuřice. Vařte, až je zelenina měkká.
5. Polévku zjemněte metanou.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina