Grilované jehněčí kotletky

• 6 ks jehněčích kotlet - á 150 g
• 2 lžičky soli
• 2 lžičky čerstvě mletého pepře
• 300 g uvařené červené řepy
• 1 ks cibule
• 3 lžíce řepkového oleje
• 200 g tvarohu
• 1 stroužek česneku
• 3 lžičky olivového oleje

Postup přípravy

1. Kotlety omyjte, osušte posypte solí a pepřem. Grilujte při vysoké teplotě 3-5 minut z každé strany. Uchovejte na teplém místě.
2. Uvařenou řepu nakrájejte na plátky. Na pánev dejte řepkový olej, nakrájenou cibuli a přidejte kolečka řepy, osolte, opepřete a poduste 3 minuty.
3. Tvaroh promíchejte v misce s prolisovaným česnekem 2 špetkami soli a 2 špetkami pepře. Jehněčí pokapejte olivovým olejem a podávejte s tvarohovým krémem a řepou.

• Hlavní chod
• Španělské
• Grilování
• Jehněčí