Vepřová panenka s omáčkou z gorgonzoly

• 700 g vepřové panenky
• 1 hrnek panko strouhanky
• 800 g brambor
• 400 ml smetany na vaření
• 120 g rozdrobeného sýra Gorgonzola
• 0.5 hrnku zelené petrželky - nasekané
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Vepřovou panenku nakrájejte na plátky a lehce naklepejte.
2. Oloupané brambory nakrájejte na plátky.
3. Do zapékací misky uložte plátky masa, osolte je a posypte je strouhankou.
4. Na strouhanku uložte plátky brambor.
5. V misce rozmíchejte rozdrobený sýr a smetanu. Smetanou přelijte brambory s masem.
6. Přikryjte, dejte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 40 minut, nebo až je maso měkké.
7. Podávejte posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina