Kuřecí stehna v broskvové omáčce

• 8 ks kuřecích stehen
• 8 špetek mořské soli
• 5 lžic olivového oleje
• 1 ks cibule
• 2 lžičky zázvoru - nasekaného čerstvého
• 50 ml červeného vinného octa
• 150 ml broskvového džemu
• 2 lžičky čerstvě namletého pepře
• 80 ml tmavé sójové omáčky
• 100 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Omytá kuřecí stehna osolte. Na pánvi s olejem orestujte nakrájenou cibuli, přidejte zázvor a restujte 2 minuty. Přidejte vinný ocet, džem, sójovou omáčku a pepř. Vařte 5 minut.
2. Stehna vložte do sáčku (např. na pečení), přidejte marinádu a sáček uzavřete. Promíchejte. Nechte přes noc v lednici.
3. Stehna vyndejte ze sáčku a s marinádou vložte na pekáček. Dejte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 50-60 minut. Podávejte nejlépe s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež