Rýže zapečená s dušenou zeleninou

• 3 lžíce másla
• 1 ks červené cibule - nakrájené nadrobno
• 250 g hrášku - mražený,nebo čerstvý
• 1 ks menší brokolice - nasekaná- bez košťálu
• 250 g očištěné dýně Hokaido - nakrájené na kostičky
• 1.5 lžíce hladké mouky
• 400 ml zeleninového, nebo kuřecího vývaru
• 125 ml mléka
• 2 špetky soli
• 1 lžíce sušeného italského koření - zarovnaná
• 4 hrnky vařené rýže
• 150 g sýra čedar - strouhaného
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Menší zapékací misku vymažte máslem.
2. Předehřejte troubu na 180 °C.
3. Ve velké pánvi, nebo v hrnci rozehřejte máslo.
4. Přidejte zeleninu a duste 10 minut. Posypte moukou a promíchejte.
5. Přidejte vývar, mléko a duste 5 minut.
6. Směs nalijte do vymazané zapékací misky, přidejte vařenou rýži, podle chuti osolte, přidejte italské koření a promíchejte.
7. Přikryjte a pečte v troubě 20 minut.
8. Odkryjte, posypte sýrem a dejte ještě na 5 minut do trouby.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina